为进一步加强我院食品安全管理,筑牢校园食品安全防线,3月17日下午,我院召开校园食品安全专题会议。后勤处餐饮服务管理人员、餐饮公司全体人员参加了会议。学院党委委员、后勤处长张振出席会议并讲话,会议由学院后勤副处长刘亮主持。
刘亮组织全体人员学习了《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》(陕市监发 〔2023〕82号)和《陕西省教育厅办公室关于加强学校后勤服务保障工作的通知》 (陕教发办〔2023〕5号)文件精神。
结合上级要求和学院实际,张振在讲话中强调:一是要将食品安全放在第一位,切实做好校园食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,全面开展春季食品安全自查,消除食品安全风险隐患,严防重大食品安全事件发生;二是要加强食堂管理,完善学院食堂各项管理制度,食堂要严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度;三是要提高饮食健康营养水平,充分了解学生营养需求,合理提供丰富多样、科学搭配的餐饮服务,努力提升餐饮质量水平;四是要提升服务品质,与学生加强沟通,注意工作细节,开展多彩活动,充分发挥后勤服务育人职能。
最后,刘亮要求各服务公司负责人认真落实文件要求和会议精神,筑牢食品安全防线,严守校园舌尖安全。要求各服务单位和人员思想上要更重视、机制要更完善、责任到人要更明确、管理要更规范、工作要更实更细,要定期、不定期开展专项检查以及师生满意调查,全面提升后勤服务质量。