开学以来，我院后勤处按照年度工作安排，全面落实师生饮食安全工作要求，通过餐饮人员培训会、食品安全卫生检查等措施，不断强化饮食安全卫生，提高餐饮服务质量。

餐饮人员培训以增强食品安全知识、树立服务意识为重点，通过集中学习食品卫生安全相关法律法规、食品操作安全、水电气安全等，强化炊管人员“责任心、耐心、良心”，使他们主动提高服务意识和水平。同时，开展食品安全检查，随机检查原料新鲜度、清洗制作过程以及库房物品摆放和原材料进货渠道等，做到关口前移，确保师生食品安全。