为切实提高食堂饭菜质量和服务水平，确保广大师生师生饮食卫生安全，根据学院五届四次职工代表大会职工代表建议和学代会学生意见，加强对2010年8月学院餐饮中心正式承包运营管理，学院决定成立伙食监督检查管理小组，组长由学院工会主席孟祥斌担任，成员及工作人员由纪检监察室、学生管理处、财务处和学生代表三名组成。伙食监督小组主要负责监督食堂工作人员的服务质量和服务水平；负责监督检查超市、食堂有无腐烂、变质、过期食品等情况和向师生销售情况；接受师生对食堂各档口、超市有关价格、质量、数量等问题举报核查工作；处理师生就食堂、超市问题的来信、来访，提出处理意见，及时汇报学院；发现问题有权现场纠违、处置，填写情况处置单，并及时向有关部门通报以备进一步处理；按国家有关法律、法规和学院规章制度对食堂、超市卫生等情况进行监督检查核实。

    为加强这项工作，学院对伙食监督小组提出了要求，定期检查，不定期抽查现场和小组工作人员履行职责情况；每周对食堂、超市进行一次全面监督检查，并做好记录；每月对食堂、超市进行一次全面监督检查，并做好记录；监督小组全体成员要经常深入工作现场，不定期抽查，使检查工作经常化；所有成员发现问题第一时间处置并及时上报小组；所有检查、处理、接受举报等都应如实做好记录；小组成员及工作人员实行首问负责制；工作人员检查现场应佩带表明身份的标志、标牌或者向检查对象表明事由和身份。

    同时对各部位要求要，要自觉和积极配合检查人员工作，不得阻挠、推脱，否则以不合格论处，由学院按相关规定进行处理。